Este curso te permitirá cumplir con el reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

Desde el 13 de diciembre de 2014 todos los bares, restaurantes, cafeterías, comedores, taperias, hoteles y todo establecimiento que ofrezca productos elaborados envasados o no. Ademas de todas las empresas de transformación alimentaria que ya deben indicarlo debidamente en su etiquetado.

El reglamento obliga a informar a los consumidores de la presencia de alguno de los 14 alergenos de declaración obligatoria.

Si bien, no indica la necesidad de realizar una formación en concreto, pese a lo que se esta publicando en otros medios, desde Prisma recomendamos realizar un curso para conocer en profundidad la normativa y evitar futuros problemas o sanciones.